ресторан «Чески Крумлов»

191 оценка, 13 отзывов
Закуски цена, руб
Карпаччо из лосося 75/50гр. 395
Тончайшие ломтики охлажденного лосося с кедровыми орешками, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом, с листьями салата Лоло-Россо и слайсами сыра Пармезан
Сало домашнее 80/90гр. 195
Кусочки свиной шейки маринуются в смеси соли, перца, лаврового листа, кориандра, гвоздики и чеснока. Подается с ржаными гренкамии свежим чесноком
Карпаччо из вырезки 100/60гр. 395
Тонко нарезанные ломтики маринованной говяжьей вырезки, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом, с листьями салата Лоло-Россо и слайсами сыра Пармезан
Соленья NEW 480гр 295
Ассорти из маринванных огурчиков, помидоров, маринованного чеснока, соленого острого перца и квашеной капусты. 1/2 порции
Сельдь слабосоленая 100/70/35гр 195
Селедочка слабого посола с обжаренным картофелем, с кольцами красного и перьями зеленого лука
Сырная тарелка 150/50/30гр 345
Ассорти из пикантного сыра Чеддер, сыра Чизано с семенами пажитника, итальянских сыров Мацарелла и Песто (зеленого и красного), сыра с благородной плесенью Дор-блю. Подается с медом, виноградом и грецкими орехами. ½ порции
Мясная тарелка 230гр. 399
Ассорти из сыровяленых и охотничьих колбасок, домашнего сала и суджука, ½ порции